ココロとカラダのご機嫌を自然にとれるようになるUjiYogaHouseの川合幸子です。
ひなたぱんの山本あゆみちゃんをお招きして楽健寺酵母でつくるクッキーの会を開催しました
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
楽健寺酵母初めてさんも来てくださって、あゆみちゃんが作る楽健寺酵母のパンの美味しさや酵母という微細な世界から見る世界の美しさに触れてもらえたことがとても嬉しかったです
あゆみちゃんが語る言葉は経験から基づき、うわべの言葉じゃないからみんなの胸を震わすよね
楽健寺酵母で作るクッキーは簡単。あっという間に生地ができちゃう。
バターや卵を使わないから後片付けも楽
型で抜いたり、クルクル渦巻いたり
いろんな形、いろんな味
みんなでワイワイしながら作りました
クラスにはあゆみちゃんのおひるごはんがついてます
いつもすんごい美味しいから、クラスを受講した後は料理熱が高まります
教えてもらったドレッシングもきのこのオイル漬けも翌日に作ったよ
どれも美味しいんだけど特にパンが美味しくて…美味しくて…
これを読んでいるあなたにも食べて欲しいなー
酵母の作り方も教わります。
私は聞くのは4度目なんだけど毎回発見があるし、分けてもらった酵母は元気いっぱいで我が家の酵母が生き返ります
今、とっても元気。喜んでる。
出来上がったクッキーは持ってきた箱に詰め合わせ
可愛いね！！
みんなが帰って、落ち着いてからクッキーを頬張ると味わいが深く、やさしくて、サクっとしているのふんわり
今まで食べたクッキーと違う
これは楽健寺酵母の為せる業
「クッキーに酵母？膨らまなくていいんだから要らないやん？」って思った方！(誰も思ってない？！)食べてみたら「クッキーに酵母必要やわ！」ってなりますよ
パンを焼くよりも数十倍気楽なクッキー。たくさん作ってみんなに菌をばらまこう！！
今回のクラスにご参加いただいた皆様はもちろんのこと、UjiYogaHouseにお越しくださる皆さんの温かさにいつも救われています
こんな小さな教室を見つけてくれてありがとう♡
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ココロとカラダのご機嫌を自然にとれるようになる
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