【ラオス/ルアンパバーン】朝ごはんにおススメ!美味しいカオソーイ

アジアを旅行していると美味しい麺料理に出会うことが多々あります。

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↑ベトナムで食べたフォー。出汁がしっかりきいていて美味しかった!

ラオスの旅でも美味しい麺料理に出会いました。ラオスの旅では胃腸の調子が悪くて満足にご飯を食べられなかった私もまた行きたいと思ったお店です。

ルアンパバーンでもう1度食べようと訪れたらお休みで(オバマ大統領が来訪されて警備が強化されていたからだと思う)とってもがっかりしました。

そのお店がこちら!

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店の名前がありません。

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オープンは7:30-12:00ですが売切れたら終了

メニューは2つ。ヌードルスープかカオソーイ。20,000Kip

おススメはカオソーイ!!

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タイの北部で食べるカオソーイとはまったく違います。そのつもりで注文するとガッカリしますのでお気をつけくださく。(でも美味しいから満足するはず)

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↑タイ、チェンマイで食べたカオソーイ

屋台ではないのですがキッチンは外にあってバチバチと火を焚きながら作ってくれます。

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出来上がりまですぐ

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出てきたものに付け合わせのお野菜や香辛料を自分でいれてアレンジしていきます。

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ぐるぐるっと混ぜて食べます。ピリ辛の肉みそが美味しい。味がしっかりしてる。ここにライムを絞るとさわやかでまた美味しい。

ちなみに私はパクチーが苦手ですので、注文時に抜いてもらいます。そして香草も苦手なのでレタスっぽいのだけいれてます。みなさんはぜひモリモリとお野菜をいれて食べてくださいね。

人気店ですのでおはやめにー!おススメです。

ワット・セーン(セーン寺)の正面くらいにありますよ

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